Ruokajournalismin maailma on täynnä innovatiivista tarinankerrontaa

Tekniikka Ja Työkalut

Tällä viikolla journalismin digitaalisissa työkaluissa

Myötäpäivään vasemmalta: Eater: 'Etsimällä vedessä keitettyä kalaa', Tablet Magazine: '100 eniten juutalaista ruokaa' ja 'Mitä on ruokakuorma-auto?' Washington Postista (Ren LaForme / Poynter)

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Kokeile tätä! - Journalismin työkalut, uutiskirjeemme digitaalisista työkaluista. Haluatko puremankokoisia uutisia, oppaat ja ideoita parhaista digitaalisista journalismin työkaluista postilaatikkoosi joka maanantai? Rekisteröidy täällä .

Hei jostain ylhäältä Airbus A320: lla. Lento on puoliksi tyhjä, mutta lennän kotiin täydellä vatsalla toisen onnistuneen James Beard Media Awards -seremonian jälkeen, joka on herkullinen vuosittainen vapaaehtoiskeikka minulle.



Jos et kiinnitä paljon huomiota ruokajournalismin maailmaan, sinun on tiedettävä muutama asia. Ensinnäkin, vaikka ruoan kattavuus on supistunut monissa paikallisissa julkaisuissa, harvat ovat ymmärtäneet sen potentiaalinsa tulojen tuottajana ja yhteisön rakentajana. Katsokaa vain mitä Hanna Raskin on tehnyt Posti ja kuriiri Charlestonissa, Etelä-Carolinassa.

Toiseksi ja todennäköisesti tämän uutiskirjeen kannalta merkityksellisempi ruoka-journalismi on täynnä hedelmällistä maaperää uusille tavoille kertoa tarinoita. Tämän vuoden James Beardin innovatiivisen tarinankerrapalkinnon ehdokkaat ovat valaiseva leike siitä, mistä puhun.

Tämän vuoden voittaja, 'Vedessä keitettyjen kalojen etsiminen' Eaterista, on visuaalinen matka kuvittajan muistojen läpi, kun hän etsii vaalia ruokaa isänsä kanssa vietetystä ajasta. Se olisi voinut olla suoraviivainen kirjoitettu pala. Mutta pystysuora (lue: puhelinselausystävällinen) graafinen uusi hoito muuttaa sen kokemukseksi, joka ymmärtää jotain avainta ruoasta: Syömme ensin silmillämme.

Tablet-lehdet '100 eniten juutalaista ruokaa' ei kerro tarinaa. Mutta se tekee jotain ihmeellistä. Se tekee Internetissä liikkumisesta hauskaa. Sen sijaan, että luot uuden luettelon, väsyneen muodon ruokamaailmassa ja muualla, Tablet laittaa ruoan sinne, missä se kuuluu - pöydälle. Pyöritä pöytää, napsauta ja opi.

Oletko koskaan ihmetellyt 'Mitä ruoka-auto sisältää?' Washington Postilla on vastaus. Ja tyypillisellä WaPo-tavalla, vastaus toimitetaan tekstinä, videoina, grafiikoina, valokuvina, 360 asteen tutkimuksina ja muina. En usko, että olen koskaan nähnyt niin monia erilaisia ​​formaatteja, joita käytettiin niin tehokkaasti yhdessä journalismin kappaleessa.

Monet ihmiset tuntevat James Beardin kokkipalkinnoista. Mutta James Beard Media -palkinnot ovat melkein ruoan kirjoittamisen pulitzereita. Se kannattaa tarkistaa voittajat lisää inspiraatiota.

LIITÄ LAPSIIN: Minulla on ongelma. Olen viettänyt yli 10 tuntia katsomalla TikTok-kokoelmavideoita YouTubessa pohtimalla enimmäkseen kahta kysymystä. Ensinnäkin, kuinka vanha olen ja milloin se tapahtui? Mutta kuinka julkaisijat voivat hyödyntää tätä uutta verkostoa, joka on niin suosittu nuorten yleisöjen keskuudessa? Jos et tiedä, Tik Tok on sovellus (aiemmin nimellä Musical.ly), jonka avulla käyttäjät voivat luoda, sekoittaa ja jakaa lyhyitä videoita . Se on vähän kuin Vine. Toistaiseksi näyttää siltä, ​​että kustantajat ovat enimmäkseen hyppänneet mukaan meemejä ja lyhyitä itsemainontavideoita . Se muuttuu epäilemättä, kun TikTok avautuu mediayrityksille. Jos organisaatiollesi on liian aikaista antaa se mennä, tiedä tämä: Suoleni kertoo minulle, että TikTok on ensimmäinen uusi sosiaalinen foorumi, jolla on potentiaalia Snapchatin jälkeen.

TEE OMA: Itse asiassa tämä on luettelo 11 suositusta journalismiyrittäjille Anya Schiffriniltä, ​​median ja viestinnän johtajalta Columbian yliopiston kansainvälisten ja julkisten asioiden koulussa. Mutta sellaisten neuvojen avulla, kuten 'laajenna keskittymisesi puhtaiden toimitusten ulkopuolelle' ja 'varmista, että ydinryhmälläsi on täydentäviä taitoja ja vahvuuksia' ja 'etsi markkinarako ja omista se', tätä vaaditaan jokaiselle journalismissa.

GRAMMITTAA GRAMMIA: Sen täytyi tapahtua joskus. Instagram-esteettisyys - ajattele täydellisesti kuratoituja valokuvia elävän taustan edessä - on kuollut . Uusi ”siisti” on epätäydellisyys, todellisuus ja tietysti meemit. On järkevää, että kiillotettu ilme on hiipumassa. Loppujen lopuksi, jos kaikki on upeaa, mikään ei ole upeaa. Erotuakseen Instagrammerit heittävät kuraation ja heittävät vain kuvia pois. Se on, tai he työskentelevät todella kovasti saadakseen sen näyttämään olevan hiomattomalta. En voi enää pysyä.

KUDOTUT LANGAT: Uutisjärjestöt ovat tehneet aikaisemmin yhteistyötä massiivisten tutkittavien tarinoiden parissa, syventäneet tärkeitä asioita ja siirtäneet tarinoita mahdollisimman monelle alustalle. Mutta tämä yhdistetty Twitter-säie moitteettomasti suunnitelluilla twiiteillä ProPublicalta, The Sacramento Bee ja The Fresno Bee on mikro mestarikurssi siitä, kuinka paljon tilaa meillä on vielä kokeiluihin.

MINULTA:

  • Gannett omistaa 109 paikallista julkaisua ja kansallisen pedon, joka on USA Today. Yhdessä ne luovat reilusti yli miljoona kuvaa vuodessa. Yhtiö ilmoitti viime viikolla, että se yhdistää nämä valokuvat yhteen palveluun ja asettaa ne tilaajien saataville , a la Getty tai AP Images.
  • Maailmassa on muutama äänekäs ja paljon sanottavaa ihmistä ja paljon muita hiljaisia ​​ihmisiä, jotka päättävät kuunnella. Onko yllättävää, että Twitter on samalla tavalla? Pewin uusi tutkimus havaitsi sen 10 prosenttia Twitter-käyttäjistä luo 80 prosenttia kaikista tweeteistä . Ja tämä ei sisällä edes venäläisiä botteja.

Kokeile tätä! tukee American Press Institute ja John S. ja James L. Knight Foundation .